الرئيسية
صوت الجمعة مايو 29, 2009 12:43 amفوائد الخس
يعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر فضلاً عن إحتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء وأشار الخبراء إلى أن أن أوراق الخس الخضراء الداكنة غنية بمادة " بيتاكاروتين " المقاومة للتأكسد , وتناول صحن كبير منها قبل النوم يعمل كمسكن للألم , وينصحون بعدم تقطيعة إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية , ويحتوي الخس على فيتامين ( A ) و فيتامين (B1) وفيتامين (C ) وفيتامين (E) وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضر الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار , فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً .
يعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر فضلاً عن إحتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء وأشار الخبراء إلى أن أن أوراق الخس الخضراء الداكنة غنية بمادة " بيتاكاروتين " المقاومة للتأكسد , وتناول صحن كبير منها قبل النوم يعمل كمسكن للألم , وينصحون بعدم تقطيعة إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية , ويحتوي الخس على فيتامين ( A ) و فيتامين (B1) وفيتامين (C ) وفيتامين (E) وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضر الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار , فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً .
